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【华安·团建汇】红酒知识培训及品鉴会


       “一串葡萄是美丽、纯洁与静止的,但它只是水果而已;一旦压榨后,它就变成了一种动物,因为它变成酒之后,就有了生命。”一杯香醇柔和的红酒,不仅是味觉上的满足,更是一种品味的象征。




       随着葡萄酒在国内关注度不断提升,葡萄酒的身影在我们日常生活中出现得越来越频繁,葡萄酒知识的学习需求也日益增加。


因此,为了丰富员工的文化生活,让员工更好了解葡萄酒知识,增强社交技能,提升生活质量,人力资源部于911日组织开展了【华安·团建汇】红酒知识培训及品鉴会。

在本次培训,公司特别邀请到了WSET四级红酒讲师厦国佼女士,她从葡萄酒的定义、起源与历史、分类、种植与酿造方法、品种与经典产区、酒标及法规、品味葡萄酒的礼仪、葡萄酒与食物的搭配、如何品味葡萄酒八个方面为我们详细介绍了葡萄酒文化的相关知识。

厦老师特别指出,“作为一种高端的生活艺术,如今的红酒品鉴正逐渐为人们所推崇,因此品味红酒被看做是高端人士生活的象征,认识并品味红酒,是我们白领人士对自己最好的投资。”


在本次培训中,我们共准备了五种红酒,其中最为引人注目的就是色泽透明、口感香醇的白葡萄酒,本款酒清新与甘甜兼备,入口即化,抿一口酒在口中,还有淡淡的百香果味在唇齿间流动。除此之外,我们还准备了红酒品鉴笔记及相关的红酒配餐,让大家在品鉴之余也收获了“与三两好友共饮、共食、共品”的盎然意趣。

两个多小时的培训共有近30位同事到场参加,大家专心听讲,积极互动,课堂气氛十分活跃。本次培训得到了大家的一致好评,很多员工表示收获颇丰,对葡萄酒的文化知识有了更新的认识,打开了一扇新的天窗。

也许在专业的红酒品味师眼里,红酒有好坏,价格有高低。但其实每一瓶酒都有自己独特的风格,不论贵贱,唯有适合的才是最好的,愿我们都能找到那款最适合自己的葡萄酒。


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